CHATEAU LAURIGA

Barridos por la Tramontana, los viñedos están plantados en las colinas pliocenas típicas del terruño de Aspres, cuyos suelos arenosos y filtrantes se secan rápidamente. Sorprendentemente, algunas de las viñas de Lauriga están plantadas en antiguas terrazas con suelos muy pedregosos, en forma de guijarros rodados que se calientan rápidamente y cuyas virtudes siempre han sido apreciadas por los antiguos. La diversidad de su terruño permite elaborar una sutil gama de vinos. Para el Château Lauriga es una cuestión de honor respetar el medio ambiente preservando la biodiversidad y a las personas que cuidan las viñas. Originalmente llamado "Laurinya", este antiguo terruño está situado en los Aspres, en la comuna de Thuir, cuna de Byrrh. Su viñedo de 60 hectáreas en torno a una granja renovada y una bodega adaptada a las técnicas modernas de vinificación hacen de Lauriga una finca y unos vinos de referencia y calidad.