DOMAINE PONS GRALET

El Domaine Pons Gralet fue creado a finales de los años 90 por Hélène y Christian. La finca de 7 hectáreas se cultiva de forma ecológica desde 2002. Las viñas están situadas en laderas muy soleadas y su cultivo de bajo rendimiento permite aplicar los principios de la viticultura biodinámica. La finca forma parte de la red nacional Accueil Paysan, con la que organiza paseos de viticultores y una escapada en autocaravana. El paseo le llevará por los viñedos y olivares de la finca, le permitirá comprender mejor los métodos de agricultura ecológica adoptados desde hace 20 años, admirar la belleza y la rudeza de este terruño exigente, enclavado en un matorral mediterráneo frágil e indómito, y plantearse preguntas sobre los retos climáticos, ecológicos, económicos y humanos a los que se enfrentan ante todo los agricultores.