CHÂTEAU DE CALADROY

Situado a 354 m de altitud, el Château de Caladroy está rodeado de viñedos, olivares y garrigas. Es una propiedad vinícola desde el siglo XIX. De su tumultuoso pasado conserva una arquitectura espectacular que mezcla armoniosamente las distintas épocas. La bodega de degustación se encuentra bajo los cimientos del castillo, en la capilla de Saint-Michel-de-Caladroer, construida en el siglo XII. En la actualidad, el Château de Caladroy es una finca de 560 hectáreas, de las que 130 son de viñedos clasificados en las denominaciones Côtes du Roussillon Villages y Vin Doux Naturel.
El château cultiva olivos desde hace más de 40 años en una superficie de 7 hectáreas con 2 variedades: la conocida y clásica Picholine y la Sigoise, variedad específica de Sig en Argelia.
El aceite de oliva, los vinos y los vinos dulces del Château de Caladroy pueden descubrirse directamente en la finca durante una visita con degustación gratuita.